中文名: 南方舵魚
俗 稱:白毛、白悶
命名者 | Lacepède, 1801 |
學 名 :Kyphosus bigibbus
同種異名 | Kyphosus biggibus, Kyphosus fuscus |
科 別:舵魚科
最大體長:75 cm
全世界分5亞科,分別為瓜子魚舵亞科(Girellinae)、舵魚亞科(Kyphosinae)、柴魚
亞科(Scorpidinae)、細刺魚亞科(Microcanthinae)及副蠍魚亞科(Parascorpidinae)
,計16屬約46種(Nelson, 2006),臺灣紀錄有前三亞科共3屬7種(Shen et al., 1993)。
棲所生態:
棲息於面海的岩礁區或外礁激浪區,於中表層水域活動,深度由1-30公尺皆可發現。日行性。
草食性魚類。產卵期在2-4月。
肉質極佳品為上等
料理:煮薑絲清湯最宜。
copy by 2008/04/27 15:27
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