close
中文名 :葉鯛 /俗名 :大目仔
學名 :Glaucosoma buergeri
科中文名 :葉鯛科
全世界計1屬4種 （Nelson, 1994），臺灣紀錄1屬1種，即灰葉鯛(
Glaucosoma buergeri)（Shen et al., 1993；臺灣魚類資料庫,2006)。
科號科名 F384 Glaucosomatidae /科俗名： Pearl perches
最大體長 :122 cm
形態特徵 :體延長，側扁而高，呈長卵圓形。頭大，背面略隆起。吻短鈍
，小於眼徑。眼大，上側位。口裂大，前位；下頜突出，上下頜齒細小，
多行，帶狀；鋤骨及腭骨亦細小，舌上無齒。體被小櫛鱗，頭部除吻及唇
部外均被鱗；背鰭軟條部、臀鰭及尾鰭基底之鰭膜間具鱗；側線完全，近
乎平直延伸至尾鰭。背鰭單一；尾鰭後緣略呈彎月型或截平。體呈黃褐色
或灰褐色，有金色光澤；個體幼小時，體側有7-10條暗褐色縱帶，眼下至
鰓蓋下角有一褐色帶，老成時則消失。(死亡後其體側暗褐色縱帶會消失)
棲所生態 :
棲息於沿海大陸棚岩礁區或石礫區之較深海域中，但會洄游至較淺海域。
肉食性，主要以魚類及甲殼類為食。
料理:煮魚湯或紅燒食之。
據聞一代宗師"葉問'幼時常食此魚,所以日後才造就其一身武學!
copy by 2011/04/17 12:37
全站熱搜
留言列表
