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中文名：尖頭曲齒鮫
俗 稱：沙條、尖頭沙
學 名 ：Rhizoprionodon acutus
命名者：(Rüppell, 1837)
科 別：白眼鮫科
科號科名：F029 Carcharhinidae
最大體長：175 cm
全世界計12屬約50種，以及7種未描述種（Nelson, 2006），
臺灣紀錄9屬23種（Shen et al., 1993；臺灣魚類資料庫, 2006）。
棲所生態:
白眼鮫是鯊魚中種數最多的一科，主要棲息於大陸沿岸近海區，
無真正深海種，少數幾種可短暫生活於淡水中。一般皆為強壯而
活躍之快速游泳能手，亦是著名之貪婪掠食者，同時某些魚種，
攻擊性強，是海中危險的生物。體型大小變異大，小至一百公分
，大者可達740公分（為鼬鮫 Galeocerdo cuvier 的紀錄）。有
獨泳者、有小群或大群一起洄游者。主要以魚類、其他鯊魚、魟
、烏賊、蝦及蟹等為食。大部分為胎生，具卵囊胎盤，有些種類
一胎可產下一百尾以上的小生命。剛生下不久之小鯊魚即有自我
保護的能力。
肉質中等
料理：油煎或紅燒亦可做為魚羹材料。
其他亦可炒蒜苗 或醃漬入味沾粉炸成天羅婦等等...
ps:由於鯊魚(鮫)本身有股特殊味道故一般並不予煮湯食用
copy by 2008/05/11 00:36
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