中 文 名 : 日本烏魴
科號科名 : F367 Bramidae
科 別 : 烏魴科
命 名 者 : Hilgendorf, 1878
學 名 : Brama japonica
同種異名 :Brama raii
俗 名 : 深海三角仔、黑飛刀、黑皮刀。
最大體長 : 61 cm
烏魴科魚種 :
全世界計2亞科6屬18種，其中烏魴亞科（Braminae）有4屬，高鰭烏魴亞科
（Pteraclinae）有2屬，共約22種（Nelson, 2006），臺灣目前記錄有2亞
科6屬7種（臺灣魚類資料庫, 2002）。
形態特徵 :
體呈卵圓形，側扁而高；頭背部圓凸。口大形，傾斜。吻鈍；下頜突出。上
下頜及腭骨均有纖細牙齒。體被細鱗，鱗片中央有稜突或棘；體側縱列鱗數
65-75。無側線；背鰭及臀鰭上被有細鱗，但基底無鱗鞘；尾鰭基部上的鱗
與尾柄上的鱗比較，僅緩慢而漸次的變小。背鰭單一，起點在鰓蓋之後，
不特別延長；臀鰭起點明顯在胸鰭基部後的下方，不特別延長；左右腹鰭
相當接近；尾鰭叉形。體色為銀白色至銀灰色，死亡後魚體迅速轉變為灰
褐色至黑褐色。背、尾鰭暗色；其餘各鰭淡色或稍暗。
棲所生態 :大洋性底棲魚類，白天棲息於150-400公尺深的底層，夜晚則到水
表層活動覓食。肉食性，以其他的魚類、甲殼類及頭足類等為主食。
料 理:
肉質中上，紅燒或煮味噌湯皆2008/05/07 08:54可。
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