中 文 名 : 小黃魚
科號科名 : F381 Sciaenidae
科 別 : 石首魚科
命 名 者 : (Bleeker, 1877)
學 名 : Larimichthys polyactis
同種異名 :Argyrosomus polyactis, Collichthys rathbunae,
Larimichthys rathbunae, Othonias brevirostris,
Pseudosciaena manchurica, Pseudosciaena polyactis,
Sciaena manchurica, Sciaena ogiwara
俗 名 : 黃魚。
最大體長 40 cm
石首魚科 :
全世界計70屬的270種（Nelson, 2006），臺灣紀錄11屬21種
（Shen et al., 1993；臺灣魚類資料庫, 2006）。
形態特徵 :
體延長，側扁，體側腹部有多列發光顆粒。頭鈍尖形，口裂大，端位，傾斜，吻不突出，
上頜長等於下頜，背鰭淺褐色；尾鰭前半部金黃色，後部淺褐色；臀鰭金黃色，鰭前緣及
後緣為深褐色；腹鰭金黃色；胸鰭淺黃褐色；腹部發光顆粒為橙黃色。口腔白色，口緣粉
紅色。鰓腔黑色。
棲所生態 :主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域，大多棲息於中底層水域，水深約在20-100
公尺之間，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黎明、黃昏或大潮時多上浮，白晝或小潮
則下浮至底層。主耍以小魚及蝦蟹等甲殼類為食。鰾能發聲，在生殖期會發出「咯咯」的聲
音；在魚群密集時的聲音則如水沸聲或松濤聲；生殖季節在初夏，會群聚洄游至河口附近或
島嶼、內灣的近岸淺水域，秋冬則游入較深海域。
料 理:
肉質中等，油炸、糖醋皆宜。台灣的近海域漁獲量不大，現今很多市場漁獲來源皆出自大陸。
金門則將其小幼魚製作成魚乾零食銷售!
copy by 2008/05/01 15:02
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