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中文名 : 單角革單棘魨
俗 稱：白達仔、一角剝、剝皮仔、光復魚、剝皮魚、狄仔魚(興達)
學 名 ：Aluterus monoceros
同種異名: Aluetera monocerus, Alutarius amphacanthoides, Alutarius macracanthus,
Alutera cinerea, Alutera guntheriana, Alutera monocera, Alutera monoceros,
Aluteres berardi, Aluterus anginosus, Balistes monoceros, Balistes serraticornis,
Monacanthus anginosus
命名者:(Linnaeus, 1758)
科 別：單棘魨科
科號科名: F506 Monacanthidae
最大體長：76 cm
單棘魨科:
全世界約32屬102種（Nelson, 2006），臺灣紀錄13屬24種（臺灣魚類資料庫, 2006）。
棲所生態: 近海底層魚類，一般活動深度約在10公尺以上，偶而會出現在淺海斜坡區。常獨游，
成對或三五成群。幼魚行大洋性生活，常被發現於漂游物體的下方。雜食性，以水母、底棲無脊
椎動物或藻類為食。
肉質中上.以蒸食最佳
料理：剝去煎湯.或醃以米酒加豆鼓配少許醬油糖蒸食。
皮易剝.先將鰭與內臟去除洗清後;再於魚背上直劃一刀.直接撕皮即可.
copy by 2008/05/02 17:32
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