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中文名 : 雙斑櫛齒刺尾鯛
俗名 :正 吊
學名 :Ctenochaetus binotatus
命名者:Randall, 1955
同種異名:Ctenochaetus oculocoeruleus, Ctenochaetus strigosus
科 別:刺尾鯛科
科號科名:F470 Acanthuridae
最大體長:22公分
刺尾鯛科:
全世界計分為2亞科;刺尾鯛亞科(Acanthurinae)及鼻魚亞科(Nasoninae),共6屬約
80種(Nelson, 2006),臺灣紀錄2亞科6屬40種(臺灣魚類資料庫, 2006)。
棲所生態:棲息於石礫底且較深的潟湖和面海礁區海域,棲息深度在8-53公尺左右。
主要以生長在碎石區的藻類為食。
肉質鮮美
料理:
同一般刺尾鯛科魚
該魚有股異味以紅燒最宜
1-剝皮後,煮薑絲湯或味熷湯。
2-紅燒
copy by 2008/05/02 19:11
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