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全世界僅1屬1種，即眼眶魚（Mene maculata）（Nelson, 2006）。
皮刀--中文名稱為眼眶魚
學名：Mene maculata
科 別：眼眶魚科[全世界僅1屬1種]
最大體長：30cm(一般捕獲體常以15~25cm居多)
全球可捕獲該魚僅有三個區域;然而台灣為其中之一
也許在台灣多數人對此魚並不感覺珍貴
因為台灣夏季魚獲常見
**要記得喔！此為世界珍品！
肉少但味美
料理：湯煮
copy by 2008/04/24 20:47
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