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中文名：尖嘴蝴蝶魚
俗 稱：尖嘴蝶
學 名 ：Chaetodon modestus
科 別：蝴蝶魚科
最大體長：17 cm
肉質中上
料理：煮湯。
一般用途為觀賞魚類。很少有人食用過。
ps:蝶魚在一般海水水族館售價頗高;每尾800~5000不等(視種類而訂).
鱗片較難去除;肉薄味美。
copy by 2008/04/27 16:56
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- Sep 03 Tue 2013 15:22
尖嘴蝴蝶魚
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