四帶牙鯻

中文名 :四帶牙鯻
學名 : Pelates quadrilineatus
命名者: (Bloch, 1790)
同種異名:
Holocentrus quadrilineatus, Pelates quadrillneatus,
Pelatus quadrilineatus, Pleates quadrilineatus,
Therapon quadrilineatus
科中文名 : 鯻科
俗名 : 四抓仔、四線雞魚
科號科名 : F399　Terapontidae
最大體長 : 30 cm

形態特徵:
體高而側扁，呈長橢圓形；頭背平直；體背部輪廓約略同於腹部輪廓。
體呈銀白色，體背側較暗。體側具4條細長且互相平行的黃褐色縱帶；
背鰭起點前下方及鰓蓋後上角具一不顯黑斑；背鰭第IV-VIII間鰭膜具
一大黑斑。各鰭灰白色至淡黃色。

棲所生態:
主要棲息於沿海及河口區，屬於暖水性近底棲魚類。游泳能力佳，常成
群溯游。偏肉食性，主要以小型水生昆蟲及底棲的無脊椎動物為食。

料理 : 肉質優,一般以煮湯或紅燒食之。